電飯煲是我們現代生活常重要的一款電子產(chǎn)品，它所使用的是電磁加熱，電磁加熱是采用磁場(chǎng)感應渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當磁場(chǎng)內之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì )產(chǎn)生無(wú)數之小渦流，使內膽本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁工作時(shí)產(chǎn)生的電磁波，被線(xiàn)圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收。應用電磁感應原理對食品進(jìn)行加熱的，交變電流通過(guò)內膽下方的線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內的磁力線(xiàn)穿過(guò)內膽底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令內膽迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。所使用的電飯煲散熱風(fēng)扇也會(huì )有輕微的聲音，所以這也是正常的。